Упитанный флуд ver2.0

Дану. Идти в эту больницу.. сидеть в очрееди вписту. Авось прокатит

 

Не поднялся просто, походу, поэтому плотный.
Напиши, из чего тесто было

 

Можно еще соды докинуть
Посмотри че тут пишут
http://pracooking.livejournal.com/141481

 

• мука ржаная – 450 г
• пшеничная клейковина – 50 г
• теплое молоко – 350 мл
• дрожжи сухие – 10 г
• вода теплая – 70 мл
• сахзам – 5 г
• соль – 10 г

Тесто вымесил, оставил в мультиварке при 40 градусах на 30 мин. Затем в ней же выпекал

 

Сча ознакомлюсь
ПС с разрыхлителем обманул, с дрожжами попутал

Upd: страница не найдена(((

 

Отрезал путь когда копировал
http://pracooking.livejournal.com/141481.html

 

Прочитал, сенкс!
А сколько на мой рецепт тогда соды добавлять? И нужен ли разрыхлитель, раз дрожжи есть?

 

больничный - это кидалово по деньгам :(

 

Далеко не все конторы его требуют именно для бухгалтерии. Мне вот например он вообще не нужен, так могу поболеть, если припрет. А многие конторы его просят только для того, чтобы у работника не было спонтанного желания просто взять и остаться дома. А так придется или врача вызывать или в поликлинику топать или покупать его. В общем гемор

 

Ну с дрожжами много заморочек.
Вода должна быть не ниже 28 и не выше т. тела))) будет ниже- они не "проснутся", а если выше, то сварятся. И сквозняков при замешивании не должно быть
Мог муки переложить, дрожжевое тесто не должно быть плотным. Все продукты должны быть теплыми, даже мука)) И еще момент - в теплом месте оно должно постоять час-полтора.

 

Если ржаной то лучше все же добавить разрыхлитель. Вообще чисто ржаной хлеб сделать пышным - это искусство. У меня не особо получалось Про соду я только читал.

 

Соду в сдобу можно добавить, но не в ржаной хлеб, по-моему

 

Спасибо! Я просто тот еще пекарь, первый хлеб в жизни испек, от рецепта не отходил.

Спасибо! Попробую теперь в следующий раз и дрожжи и разрыхлитель добавить вместе, посмотрим, что получится

 

вспомнил, как в прошлой конторе, за купленный больничный, публично выебали и уволили чела к хуям

 

Справедливо. Я тоже парочку таких выкинул из конторы

 

Я себя ущербным чувствую, когда все на работе, а я дома, болею... Тем более надо доделать дела.

 

Зря так. Во-первых себе хуже делаешь, во-вторых реально о коллегах тоже думать надо (может перезаражаешь, а там дети маленькие дома), в-третьих продуктивность труда значительно при недомогании снижается, это и руководитель должен понимать. Как правило хватает 2-3 дня отлежаться и острый период позади, не думаю, что есть на столько срочные дела, которые не могут выждать 48 часов. Телефон и коллеги те же в конце концов есть.

 

Так то да...

 

Марш домой!

 

Да, ща доделаю. И мне сказали иди домой лечись)

 

Вот, мудрый руководитель попался

 

Минздрав напоминает - все лекарства на спирту!

 

А я тут жидкий винегрет купил)))) реально вкус винегрета)))

 

Согласен)

 

А сухой борщ есть?

 

Знатная вещица

 

Надо поискать)) но в зубах будет застревать, сухой то))

 

Как семки грызть)

Я короче усе сделал на работе и со спокойной совестью лечусь тюленю дома
@Julet ты там как?